“香椿？那不是做香椿炒鸡蛋的食材吗？种子还能有啥好说的？”您可能会这样想。别急，听我慢慢道来，这香椿种子，其实大有文章！

香椿种子的常见误区

一说起香椿，大家首先想到的是那鲜嫩的叶子，毕竟它可是春季的“宠儿”，香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐……想想都流口水。但你知道吗？其实香椿种子也大有妙用，只不过我们常常忽视了它。

香椿种子的价值

1. 营养宝库：香椿种子虽然不如叶子那样鲜嫩，但其中蕴含的蛋白质、矿物质和微量元素却一点也不少。尤其是钾、钙、镁等矿物质，对咱们的身体都有好处。
2. 传统中药：在某些地方，香椿种子还被用作中药，据说有清热解毒、消炎止痛的功效。当然，具体效果还得看专业人士的意见。
3. 绿色肥料：香椿种子也可以作为绿色肥料，为家里的植物提供营养。毕竟，它也是一种天然的有机物质。

香椿种子的妙用

1. 美食新宠：虽然香椿种子不能直接吃，但您可以尝试将它磨成粉，然后加入到面粉中，制作香椿种子饼干、馒头等，味道如何？试过才知道！
2. 手工艺术：如果您喜欢DIY，不妨试试用香椿种子做个手链、小挂饰什么的，既环保又有个性。
3. 养生小物：在一些养生书籍中，香椿种子被推荐为养生小物，据说有助于调理身体。不过，这还得看个人的体质和效果。

如何获取香椿种子

别担心，香椿种子并不难找。一般来说，香椿成熟后，种子会自动脱落。您可以在香椿树下收集，也可以向当地的农民朋友请教。

小贴士

1. 保存方法：香椿种子需要放在阴凉干燥的地方保存，避免受潮和发霉。
2. 辨别真伪：在购买香椿种子时，要注意辨别真伪，避免买到假冒伪劣产品。
3. 适量食用：虽然香椿种子有诸多好处，但还是要适量食用，避免过量造成身体不适。

结语

香椿种子，这个我们平时容易忽视的小东西，其实也有大作用。下次再吃香椿炒鸡蛋时，不妨想想它的种子，也许会有新的发现哦！