秋葵，你的“绿”得这么做才美味！
秋葵，一个名字听起来就带着一股清新的蔬菜，常常在餐桌上与高级、健康挂钩。但是，你知道吗？秋葵要是做不好，可是会变成一个硬邦邦、没味道的小家伙。别担心，我这就来传授你几招，让你在家也能做出美味的秋葵！一、选秋葵有妙招...
柳智惠
奥龙虾，你“煮”对了吗？
提到“奥龙虾”，大家可能首先想到的是那昂贵的价格和那威武霸气的身姿。然而，你知道吗？一只龙虾，如果烹饪不当，再贵再好，也可能变得索然无味。今天，咱们就来聊聊这奥龙虾怎么“煮”才好吃！一、选对“小伙伴”首先，你要确...
殷丹怡
秋葵怎么做好吃？你可能是误会它了！
秋天来了，菜市场上的秋葵也迎来了销售旺季。不过，很多人对秋葵的烹饪方法有些“迷茫”，觉得这货怎么炒都一个味儿，或者干脆觉得难以下咽。今天，咱们就来聊聊秋葵怎么做好吃，让你重新爱上这绿色的小家伙！一、选材有门道首先...
佟秋莲
鳝鱼汤：一碗鲜掉眉毛的汤，你值得拥有！
说到鳝鱼汤，你可能首先想到的是“腥”，对吧？但是，让我告诉你，只要你掌握了几个小窍门，鳝鱼汤不仅不腥，还能鲜得你眉毛都要掉下来！1. 选鳝鱼有技巧首先，选鳝鱼得挑那些活蹦乱跳的，看着就新鲜。但别选太肥的，太肥的鳝...
逢彦铭
龙虾，从“海鲜之王”到餐桌宠儿，这样做才最美味！
嘿，说到龙虾，大家是不是都觉得那是高大上的代名词？什么五星级餐厅、豪华游轮，才能一睹其真容？其实啊，龙虾也没那么遥不可及，只要掌握了正确的方法，在家也能做出美味到飞起的龙虾大餐！1. 选购与准备选购要点：新鲜是...
原双莉
大闸蟹，你蒸对了吗？
秋风起，蟹脚痒，每年到了这个时候，大闸蟹总是能挑起人们的食欲。然而，这美味的大闸蟹在蒸制时却有许多“讲究”。你知道吗？大闸蟹可不是随便蒸蒸就能吃的，里面的学问可大了去了。1. 蒸锅选择想要大闸蟹蒸得好，锅的选择很...
米瀞逸
大闸蟹，你真的会蒸吗？
大闸蟹，那身披青灰色铠甲、舞动大钳的横行将军，是许多食客的心头好。然而，蒸大闸蟹时，您是不是也常常陷入困惑：到底蒸多久才算是“熟透”呢？毕竟，没人希望吃到半生的螃蟹，也不希望蟹肉变得像橡皮一样硬邦邦的。一、初识大闸...
历乐宁
解锁螃蟹的吃法：一场“钳”里来“钳”里去的海鲜盛宴
说起吃螃蟹，你可能会想到那硬邦邦的蟹壳、肥美的蟹黄和鲜嫩的蟹肉。但你知道吗？吃螃蟹其实是个技术活，稍不留神，就可能让这美味从指间溜走。别担心，今天我就带你解锁吃螃蟹的正确姿势，让你在享受美味的同时，也能体验到吃螃蟹的...
冯之潇
黄鳝煲汤，美味又营养，你试过吗？
嘿，大家好！今天我要给大家科普一个美食——黄鳝煲汤。说到黄鳝，可能有些小伙伴会皱眉头，觉得这东西有点“另类”。但是，听我说，黄鳝煲汤可是一道美味又营养的佳肴，绝对值得一试！一、黄鳝的挑选与准备首先，我们要知道怎么...
首歆佳
青蟹的保存秘籍：让你轻松留住美味
秋天一到，大闸蟹、青蟹这些美味纷纷上市，让人垂涎三尺。但买多了怎么办？别担心，我来传授你几招青蟹的保存秘籍，让你轻松留住美味。1. 常温保存，还是冷藏？首先，很多人觉得买回来的青蟹应该放冰箱保存，觉得这样更新鲜。...
钱秋颖
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